Solèr IGT De Stefani Piemont Ein herrlicher Schmelz mit einer
Description
Ein herrlicher Schmelz mit einer ganzen Palette von Geschmackseindrücken belohnt den Gaumen
Der Nero di Lupo stammt von rund 15-jährigen Reben aus der Gegend von Bastonaca
Es wurden nur 2'700 Flaschen produziert
Dezente erdige Noten von Trüffel und Herbstlaub geben Tiefgang ohne Schwere zu vermitteln
im Gegenteil
Solèr IGT De Stefani Piemont Ein herrlicher Schmelz mit einerCharakterstark, aber ausgesprochen samtig am Gaumen Solr ist das venezianische Dialektwort fr Dachboden. Dort wurden frher die besten Trauben getrocknet. De Stefani greift auf diese alte Tradition zurck und trocknet einen Teil der Trauben fr den Solr. Die Rebstcke werden sehr dicht gepflanzt (8. 400 Rebstcke ha) und sind zwischen fnf und 30 Jahre alt. Ende September bis Anfang Oktober 2020 werden die Trauben in voller Reife fr den Solr geerntet. Ein
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