Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g regional und aus verantwortungsvoller Landwirtschaft

regional und aus verantwortungsvoller Landwirtschaft

Unsere Grill Meatbox enthält – je nach Verfügbarkeit – eine liebevoll zusammengestellte Auswahl folgender Produkte:

Und denkt daran

Da wir allgemein auf magere Rassen setzen

da es genug feine Fettadern hat

Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g regional und aus verantwortungsvoller LandwirtschaftDieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstck meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro