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Safran - das Gold in der Küche - wird aus den Blütennarben des Safran-Krokus gewonnen

Dann versuchen Sie doch einmal diese kräftige Trockenmarinade

45-55g Pulver (10g = 1 geh

alle Inhaltsstoffe schonend und ohne weitere Zusätze veredelt

wie sie auch bei Miso oder Sake vorkommt

Gänsestopfleberblock, 3% Trüffel, Foie Gras, Trapez, Rougié, 310 g sub-pesto Safran - das Gold inEin Aushngeschild aus dem Hause Rougi. Portwein und sorgfltig gewhlte Gewrze verleihen der Stopfleberfarce eine feine Note. Den Kern dieser Spezialitt bilden franzsische Winteredeltrffel. Die klassische Trapezform mit zahlreichen Stcken sorgt fr ein ansprechendes Schnittbild des Blocks. Zum Anschneiden und Servieren ffnen Sie die Dose an beiden Seiten. Auf 812 C temperiert lsst sich der Gnseleberblock ohne Mhe herausschieben und aufschneiden.