VIÑA EL SEÑORITO DE ERCAVIO - BIO Piemont Die spontane Vergärung trägt zu
Description
Die spontane Vergärung trägt zu der besonderen Komplexität dieses Weins bei
Alle Komponenten sind natürlich
die die Böden der Region widerspiegelt: Ton
Ein weiß gekelteter Pinot Noir aus dem Hause Ellermann Spiegel bildet beim PN Rosé die Basis
Feine Mousseux
VIÑA EL SEÑORITO DE ERCAVIO - BIO Piemont Die spontane Vergärung trägt zuDichtes Dunkelrot mit violetten Anklangen im Glas. In der Nase intensive Frucht nach Kirsche, Pflaume und Cassis. Am Gaumen vereinen sich zusatzlich feine Rostaromen vom Barriqueausbau mit weichen Gerbstoffen zu einem nachhaltigen Finale! Perfekter Begleiter zu Wildgerichten und Ossobuco.
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