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Santa Cruz de Artazu tinto DO '19 - 75cl Welschriesling Ein Teil im Stahltank

SKU 56531418944
4.3
Description

Ein Teil im Stahltank

Aufgrund seiner Struktur und der gut eingebundenen Tannine ein überaus konzentrierter Wein mit langem Abgang

Aromen von Dörrzwetschge

Am Gaumen ist der Wein elegant

alles hinterlegt von feiner Cassis-Bonbon-Frucht

Santa Cruz de Artazu tinto DO '19 - 75cl Welschriesling Ein Teil im StahltankVinifikation Ausbau Nach einer manuellen Lese, werden die Trauben mittels Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert, wo sie selektioniert werden. Die kalte Mazeration erfolgt whrend 48 Stunden in offenen Behltern. Die Fermentation dauert 10 12 Tage, wobei die Trauben in dieser Zeit tglich zweimal zerstampft und einmal leicht umgepumpt werden. Santa Cruz de Artazu reift whrend 12 Monaten in franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Ein intensiver

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