Tenuta di Carleone Il Randagio 2023 Weingut Landerer Auch cremige Gemüsegerichte

Auch cremige Gemüsegerichte

Anschließend werden die Trauben für das traditionelle Appassimento in gut belüfteten „Fruttai“ auf Kisten oder Matten für rund 90–120 Tage sorgsam getrocknet

Im Glas leuchtet der Wein hellgolden mit grünlichen Reflexen und ausgeprägter Brillanz

aber auch Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln oder Garnelen

Im Keller wird der Wein traditionell und mit dem Ziel vinifiziert

Tenuta di Carleone Il Randagio 2023 Weingut Landerer Auch cremige GemüsegerichteIl Randagio 2023 von Tenuta di Carleone ist das streunende Gegenstck zum Kultwein Il Guercio gleiche puristische Philosophie, anderes Traubenherz. Statt Sangiovese steht hier eine charaktervolle Cuve aus Cabernet Franc und einem Anteil Merlot im Mittelpunkt, vinifiziert mit viel Fingerspitzengefhl und ohne Holz. Das Ergebnis: vibrierende Frische, dunkle Beerenfrucht und wrzige Finesse ein toskanischer Rotwein mit moderner Eleganz. Geschmacksprofil Im