Berlucchi Cuvée Imperiale Brut, Franciacorta DOCG Cantina sociale Mendrisio ausschließlich aus Merlot-Trauben lokaler Winzer

ausschließlich aus Merlot-Trauben lokaler Winzer aus der Zone Montedato

Etwa ein Viertel des Weins reift in kleinen Eichenfässern (zuvor für Chardonnay genutzt)

und befinden sich auf schluffig-tonigen Böden

Weinbereitung: Die Gärung erfolgt in horizontalen Rotationsgärbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 23-25°C für etwa 10 Tage

Degustationsnotizen Glänzendes Rubinrot

Berlucchi Cuvée Imperiale Brut, Franciacorta DOCG Cantina sociale Mendrisio ausschließlich aus Merlot-Trauben lokaler WinzerITALIANO La cantina Berlucchi si trova a Cortefranca, nella regione di Brescia. Negli anni Sessanta, la cantina si specializzata in spumanti secondo il Mthode Traditionell e oggi crea vini di notevole qualit secondo linee guida rigorose. Dopo la prima vinificazione, i vini vengono assemblati, seguiti dalla seconda fermentazione in bottiglia. Dopo la fermentazione, i vini maturano in cantina fino a 10 anni prima di essere derogati. La Cuve Imerpiale