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AROMA: In der Nase ein Bukett roter und schwarzer Beeren
Hier stehen mitunter jahrhunderte alte Olivenbäume
weil wir bekennende Diehl-Fans sind
wunderbar ausbalanciert und ausdrucksvoll
Doch manchmal können zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativität abschnüren
Quinta do Paral Vinhas Velhas Branco Weißwein Wein trocken Portugal (6 x 0,75l) Blanc de Blancs AROMA: In der Nase einSTORY: Die Quinta do Paral ist ein Familienbetrieb, welche mit jeder traditonell hergestellen Flasche Wein die Seele der Region versucht nherzubringen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend in der Kellerei selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der Wein fr neun Monate in Fssern aus franzsischer Eiche ausgebaut. BEURTEILUNG: Ein frischer,
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