Knoblauch | schwarz | 50 g admin-variable-menge nussiger Geschmack mit zarten Umami-Noten
Description
nussiger Geschmack mit zarten Umami-Noten
Produzent: Acetaia Dodi
Je nach Kloster wird der Käse als Timanoix oder Echourgnac bezeichnet
Lomo bezeichnet das Nierstück
Der Haselnussgeschmack ist leicht und fein und trotzdem wird der charakteristische Geschmack dieser Nuss hervorragend transportiert
Knoblauch | schwarz | 50 g admin-variable-menge nussiger Geschmack mit zarten Umami-NotenHerkmmlicher Knoblauch wird natrlich fermentiert. Der frische Knoblauch wird in einem speziellen Verfahren ber mehrere Tage kontrolliert gealtert. Der Knoblauch wird so schwarz, fast klebrig in seiner Konsistenz, fast ssslich und sehr weich. Das Aroma ist eine Mischung aus Balsamico, Lakritze und Zwetschge mit nur noch leichtem Knoblauchgeschmack. Insgesamt weniger intensiv wie klassischer Knoblauch. Ideal zu: Salatsaucen, Meeresfrchte, Pizza, Kse,
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