Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Morceaux, Trüffelstücke, Plantin, 60 g marke-ponthier Das Asiatische Pendent zum Sauerkraut

Das Asiatische Pendent zum Sauerkraut - Chinakohl wird mit Chili

handverlesen

Lavendel ist charakteristisch für die südfranzösische Kochkunst und vorwiegend nur für robuste Gerichte verwendbar

eher schwachen Bäcker-Gewürzmischungen abhebt und seinem Brot eine besondere Würze verleiht

Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA ausdrucksstark damit beschäftigt

Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Morceaux, Trüffelstücke, Plantin, 60 g marke-ponthier Das Asiatische Pendent zum SauerkrautKleine und groe Stcke von geschlten und gebrsteten Wintertrffeln. Mit Trffelsaft sowie Salz einreduziert. Vollkonserve. Wie frische Trffel zu nutzen. In kleine Wrfel schneiden sowie fr Saucen mit etwas Olivenl andnsten. Gut zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse.