2024 CHARDONNAY & WEISSER BURGUNDER Grauer Burgunder Säuregehalt: 6

Säuregehalt:     6

Nach der Gärung reifte der Wein für 7 Monate auf der Vollhefe

Als während der letzten Eiszeit die Gletscher auf ihrem Rückzug das Kalkgestein der Nordalpen zu Staub zermalmten

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GROSSES GEWÄCHS®

2024 CHARDONNAY & WEISSER BURGUNDER Grauer Burgunder Säuregehalt: 6Im Jahr 1991 begannen wir, damals noch im Versuchsanbau, weil die Sorte noch nicht von offizieller Seite freigegeben war, mit dem Anbau von Chardonnay. Um fr die noch jungen und noch nicht vollstndig entwickelten Reben eine Heimat in unserer Kollektion zu finden, schufen wir eine Cuve aus Weissburgunder mit Chardonnay Nach fast 30 Jahren und vielen neu gepflanzten Chardonnayreben, kehrt sich dieses Verhltnis nun um. Seit diesem Jahr bestimmt nun der