Roagna - 2020 Barbaresco Pajé Rocche Costamagna mittelkräftig und sehr geradlinig mit

mittelkräftig und sehr geradlinig mit einer knackigen

etwa Entrecôte mit Sauce bordelaise oder ein geschmortes Stück Rind mit Wurzelgemüse

wobei der Verzicht auf Dosage die Authentizität dieses Brut Nature unterstreicht

auf akribische Weinbergsarbeit gesetzt und die Appellation qualitativ neu positioniert

wie wichtig es ist

Roagna - 2020 Barbaresco Pajé Rocche Costamagna mittelkräftig und sehr geradlinig mitDer Roagna Barbaresco Paj 2020 stammt aus einer der ikonischsten Einzellagen des Barbaresco und verkrpert die zeitlose Eleganz traditionell ausgebauter Nebbiolo Weine. Aus einer kleinen Parzelle in der Lage Paj, direkt unterhalb des Ortes Barbaresco, entsteht hier ein Wein von groer Finesse, Tiefe und Langlebigkeit. Mit streng selektierter Lese, langer Maischestandzeit und klassischer, langsamer Reifung im Holz gehrt dieser Barbaresco zu den